Bahan-bahan :
4 buah jagung manis, dipipil, hancurkan sedikit dengan ulekan
4 buah jagung biasa, dipipil, hancurkan sedikit dengan ulekan
4 sdm terigu (bisa ditambah kalau jagung terlalu berair)
2 sdm tepung maizena
Sedikit daun bawang, potong halus
1 butir telur kocok lepas
Bumbu yang dihaluskan :
3 cabe merah keriting
2 bawang putih
5 bawang merah
2 cm temu kunci (boleh lebih)
1 sdm gula pasir
1 sdt garam ( secukupnya )
Cara membuat :
Campur bumbu halus dengan jagung, beri terigu, maizena dan daun bawang, aduk rata. Cicipi, kalau sudah enak, masukkan telur yang dikocok lepas.
Goreng sesendok demi sesendok dengan minyak banyak dan api sedang
Tiriskan. Sajikan sebagai lauk atau sebagai camilan ditambah cabe rawit.
Itulah resep kita kali ini Dadar Jagung Istimewa pasti anda semua suka, selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar